01 · LIBRE
Découvrir en autonomie
Le domaine propose un audioguide gratuit sur téléphone, sans réservation, avec accès pouvant être restreint pendant les vendanges.
WINE · GASSIN
Le domaine permet de remettre le rosé du Golfe dans son territoire : vignes, savoir-faire, dégustation et histoire, à quelques kilomètres seulement de la côte.
LE REGARD LE GOLFE
“Minuty fonctionne mieux comme respiration que comme attraction à cocher.”
On y irait un matin ou en fin de journée entre deux journées de plage, en choisissant une expérience adaptée au temps disponible plutôt qu'en sur-programmant la visite.
CHOISIR SON FORMAT
01 · LIBRE
Le domaine propose un audioguide gratuit sur téléphone, sans réservation, avec accès pouvant être restreint pendant les vendanges.
02 · DÉGUSTATION
Des dégustations guidées au caveau sont proposées sans réservation pour les petits groupes, avec plusieurs formats selon les cuvées.
03 · SIGNATURE
Une dégustation privatisée de 45 minutes ou une expérience de 1 h 30 avec visite privée permettent d'aller plus loin ; réservation obligatoire.
TERROIR
Le domaine se présente comme un vignoble de la presqu'île de Saint-Tropez mettant à l'honneur les cépages méridionaux. Pour LE GOLFE, c'est précisément l'intérêt : faire entrer le paysage agricole dans le séjour.
À SAVOIR
Les formats, tarifs et conditions ne sont pas tous identiques : les visites privées se réservent, les groupes de six personnes ou plus ont des règles spécifiques et la période des vendanges peut restreindre certains accès.
POUR QUI ?
Particulièrement intéressant pour les couples, amateurs de vin ou groupes qui veulent casser le rythme plage-restaurant sans partir loin dans l'arrière-pays.
CAVEAU
Ouvert toute l'année selon le domaine.
SEMAINE
9 h–18 h 30.
WEEK-END
10 h–18 h 30.
RÉSERVATION
Requise pour les expériences Signature / privées.
LE GOLFE LE CHOISIRAIT POUR
À SAVOIR AVANT DE CHOISIR
LOCALISATION & ITINÉRAIRE
Château Minuty · Gassin
Repère du lieu
Accueil du domaine au 2491 route de la Berle à Gassin. Repère publié par l'office de tourisme de Gassin ; vérifiez les visites et dégustations avant de venir.
Repère : Château Minuty · accueil du domaine. Vérifié le .
Source du repère et conditions d’accès ↗Destination proposée : 2491 route de la Berle, 83580 Gassin, France
Choisissez votre départ et votre mode de transport dans Google Maps. Vérifiez le dernier accès sur place.
PRATIQUE
AUTONOME
Audioguide gratuit, sans réservation.
DÉGUSTATION
Formats annoncés à partir de 5 € / personne.
SIGNATURE
45 min, 20 € / personne, sur réservation.
VISITE PRIVÉE
1 h 30, 50 € / personne, sur réservation.
LIENS UTILES
Ajoutez ce lieu à votre séjour ou demandez à LE GOLFE comment l'intégrer au bon moment.
L'ajouter à mon séjour →AGIR
POUR PASSER À L’ACTION
OÙ
Gassin
Repère à consulter pour préparer l’accès : Château Minuty · accueil du domaine.
Voir le plan et les accès ↓À PRÉVOIR
Vérifier le programme, la réservation éventuelle et les conditions pour les personnes qui vous accompagnent.
POUR VOTRE DATE
Confirmez les horaires, les tarifs et les disponibilités auprès du lieu ou de son office de tourisme.
Consultez les modalités du caveau pour vos dates, surtout pour un groupe ou une demande particulière.
Prévoyez le transport et une pause suffisante. Gardez le programme compatible avec les personnes qui ne dégustent pas.
Conseils de visite : LE GOLFE. Date des repères documentaires de la fiche : 2 octobre 2026.
COMMUNAUTÉ / VU PAR VOUS
Une autre vision du lieu, publiée par celles et ceux qui y sont réellement passés. Chaque contribution est modérée avant publication.
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Photo: Office de tourisme de Gassin / Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0